主料:
黄瓜，
1个，
胡萝卜，
半个，
腐竹，
1段
辅料:
葱适量，
食用油适量，
淀粉适量
配料:
醋适量，
糖适量，
盐适量，
鸡精适量，
香油适量，
酱油适量糖醋黄瓜胡萝卜的做法步骤
1.黄瓜、胡萝卜洗净切丁；腐竹泡发后切丁。
2.炒锅热油，先放入胡萝卜炒一会，然后放入黄瓜和腐竹翻炒。
3.准备调味汁：醋、糖、盐、鸡精、香油、酱油混合均匀，加少许水和淀粉。
4.将调味汁倒入炒锅中，搅拌均匀后关火。
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